Las cervezas más allá de su sabor

A medida que el consumo de cerveza en nuestro país se ha extendido hacia segmentos de la población que antes la miraban con distancia, han surgido espacios para quienes tienen interés en conocer más acerca de su proceso de elaboración, variedades... Sigue leyendo →

Educación cervecera, un desafío

Aunque es probable que la mayoría de las personas crea que la industria de la cerveza artesanal recién comienza, la verdad es que este es un camino que se inició formalmente en nuestro país hace más de veinte años, pero que solo en los últimos... Sigue leyendo →

Daniel Trivelli

Ingeniero industrial de la Universidad de Chile y con 40 años, se considera un promotor de todo lo asociado a la cultura y educación cervecera. Además, es amante de los viajes y de conocer nuevas sociedades, en una combinación que lo ha llevado a... Sigue leyendo →