Los milenarios arrozales en terrazas de la provincia de Yunnan, en China, son considerados por muchos como paisajes de postal. Los esfuerzos de conservación han logrado revitalizar estos campos y han impulsado el turismo en la región.
Los arrozales en terrazas de la etnia minoritaria hani, ubicados en Honghe, cuentan con una historia de 1.300 años. Los antepasados de este pueblo desarrolló un ingenioso sistema de canales que lleva el agua desde las cimas boscosas de las montañas hasta las terrazas, un impresionante testimonio de su sabiduría y creatividad. En 2013, este majestuoso paisaje escalonado de la provincia de Yunnan fue incluido en la Lista del Patrimonio Mundial de la Unesco.