Magdalena Araya Quezada
Gastroenteróloga infantil, PhD por la Universidad de Sidney, Australia; y profesora del Diplomado de Actualización en Enfermedad Celiaca, Intolerancias y Alergias Alimentarias del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile.
Es fundadora y presidenta de la Corporación de Apoyo al Celíaco (Coacel), desde donde ha trabajado con múltiples equipos que buscan reducir la incertidumbre y los riesgos que existen en el país para la salud de las personas que viven con restricción alimentaria en torno al gluten. También se ha dedicado a visibilizar la problemática que se vive en nuestro país a través de los medios de comunicación para generar mayor conciencia y respuestas más empáticas de la sociedad que los envuelve.