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La vendimia más allá de la cultura de mall

Parece que en nuestro país llama más la atención el show en torno al vino, que las verdaderas condiciones en que se encuentran los agricultores y lo que el vino verdaderamente significa, en términos de identidad cultural. Esta época del año es la... Sigue leyendo →

¿Qué pasa con el vino en Chile?

Nos preocupamos de la etiqueta, del maridaje, de su exportación, pero poco sabemos qué sucede con el vino y su producción en nuestro país. A decir verdad, el panorama vitivinícola actual tiene dos caras, lo cual es preocupante. Se observan buenos... Sigue leyendo →

Cinco consejos para elegir un buen vino

Muchas veces nos preguntamos cómo elegir un vino en una tienda. Frecuentemente como primera iniciativa partimos eligiendo un rango de precios, para luego ir realizando la elección si será vino tinto o vino blanco, espumantes, Late harvest u otros.... Sigue leyendo →

Manuel Flores

Gerente Técnico Corporación Chilena del Vino (CCV)Mg. Ingeniero Agrónomo Enólogo de la Universidad de Chile. La Corporación Chilena del Vino (CCV), representa a 500 socios de pequeñas y medianas empresas ligadas al sector vitivinícola. Es Director... Sigue leyendo →
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Manola Robles es editora de opinión en Cooperativa.cl mrobles@cooperativa.cl
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