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Contextos de obesidad que nos están enfermando

Durante las últimas décadas, el cambio en los hábitos de los chilenos ha generado un ambiente obesogénico, donde el sedentarismo es la forma de vida más típica, sumado a un acceso ilimitado de alimentos procesados y a un escaso consumo de... Sigue leyendo →

Efectos de la pandemia: ¿Aumento del precio de los alimentos?

A la pandemia primaria de la obesidad, se sumó la de COVID-19 que trajo incertidumbre e impacto en la economía de nuestro país, que ya venía con problemas desde la crisis social del 2019. En esa línea, no sabemos qué alimentos van a aumentar de... Sigue leyendo →

Peso alto y culpa

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, casi el 80 por ciento de los adultos y aproximadamente un tercio de los niños viven con sobrepeso en Estados Unidos. En ese país hay más personas viviendo con obesidad extrema que... Sigue leyendo →

Resoluciones de año nuevo

Por momentos no supimos cómo lo haríamos, pero sí, llegamos a fin de año. Algunos más fuertes y unidos, con mucho aprendizaje a cuestas y otros que no corrieron con tanta suerte deben esperar con ansias un 2021 mejor. En unos días más comienza un... Sigue leyendo →

Alimentación consciente

Muchos ya retomaron sus actividades habituales y otros comenzaron el retorno a esta “nueva normalidad” con una propuesta de hacerla una “nueva mejor normalidad”, a pesar de que el riesgo de enfermar sigue latente. Parte importante de hacer este... Sigue leyendo →

La "delgada línea" entre proteger y discriminar

Hace poco nos sorprendimos con la noticia que nos entregaba Bogotá: "Cuarentena obligatoria para personas obesas", reabriendo una antigua discusión respecto a la importancia del lenguaje cuando nos referimos a personas que viven con alguna... Sigue leyendo →

María José Escaffi

Médico cirujano de la Universidad de Concepción, se especializó en médico interna y nutriología. Parte del equipo de la Clínica Las Condes, trabaja con diversos profesionales y es miembro del staff de Asistencia Nutricional Intensiva, que visita a... Sigue leyendo →
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